Pero los fascistas, claro, siempre son los otros.

domingo, 27 de agosto de 2023

Sobre la inflación



Sé, me consta, que la sequía, el precio del abono, el del pienso, los tropiezos del trasporte por los mares, la guerra de Ucrania, la hambruna del cuerno de África, y mil cosas más hacen que la inflación sea compleja de parar.

Hoy ya vienen los nietos. Les gusta el jamón dulce. Creo que uno de los mejores se fabrica en un pueblecito llamado Campllong. ¿Por qué?. Porque he trabajado en el ramo, sé que consume la industria para la fabricación de marcas blancas, y sé absolutamente todo el proceso del jamón dulce, desde la elección de las magras, de las que hay cinco tipos, hasta las soluciones salinas y sus porcentajes para hacer el producto más económico de cara al consumidor.

En El Prat, cuando la tienda en la que compro cerró por vacaciones, hace de ello tres semanas, el jamón dulce lo dejé a 20´90 € Kilo. Hoy, en la misma tienda, después de tres semanas, a 23´90.

Pero resulta que absolutamente todo lo que compré tiene una subida, sino similar, si parecida, de tal forma, y este es el comentario que le hice a la dueña del establecimiento, que hace un mes, la misma compra, me hubiera salido unos cinco euros menos.




20 comentarios:

  1. Pero tu que vares comprar un pollastre de 2.750, o un estruç? Tot s'ha apujat, el que no se es qui hi guanya, el pagès ja et dic que no. L'altre dia un olivaire Extremeny deia a la tele, Claro el aceite ha subido porque el año que viene la cosecha de aceitunas será mala. Això és posar-se la bena bans de la ferida. Salut.

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    1. Són pollastres de corral, i als nets els encanta la sopa, encara que sigui estiu, així que s'aprofita fins a la carcassa..jejejeje.
      Però ull els preus, que d'això es tracta..
      Salut
      Ahh, el otro día vi al secretario de Coosur, por la tele, en 24H, resulta que han ganado cerca 900 millones de beneficios, lo nunca visto...Un abuso, ya te digo

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  2. Hola , bon dia Miquel:

    Lo que dice Francesc,menudo pollo más grande casi tres kilos,y bueno lo demás tambien me parece caro, tendrá mucha calidad, pero vaya precios, 53, casi 54 €,pero bueno si vienen los nietos, alegría para vosotros,quien pudiese darle la merienda a mis nietos, que no los tendré, y qué pena Miquel.
    Pero esto es lo que hay.
    Muchos abrazos, a toda tu familia y a disfrutar de esos momentos, besos.

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    1. Es una pasada de precios, MTrinidad, porque todo está en proporción, por ejemplo, me consta que la marca Dia, su jamón, el que iba a 11´80, lo ha subido, no se cuanto, pero me imagino que todo es proporcional.
      Pues si, tampoco yo lo imaginaba en Barcelona, lejos de ellos, pero esto es otro cantar, eso de que el pequeño te pregunte:
      ¿iaio, jo com he sigut montat? como si fuera uno de esos juguetes del play movil es cuanto menos como para hacerte reír de la inocencia y curiosidad de los pequeños.
      Un beso y buen dia, que me han dicho que en SBLL ya empieza a llover

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  3. Brutal...! Y ahora añade un buen pan de payés y un buen aceite de oliva para hacer un pan con tomate apañado y veras.
    Casi que te compras un telescopio para los peques. Juer!

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  4. La lluvia en Sevilla es una maravilla. He abierto la terraza, para disfrutarla
    Saludos

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    1. En Sevilla y en El Prat, Carlos, la buena lluvia es una maravilla. Aquí se ha pasado toda la noche lloviendo de lo lindo y ahora sigue.
      Salut ¡

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  5. La inflación es el coste de los gastos de los gobiernos que pensabas que eran gratis.
    Europa dio a la máquina de hacer dinero y ya se ve el resultado. La disyuntiva es difícil, una es : "Recorto gasto público, bajo la deuda y elimino grasa del estado" es la anterior política europea más o menos, un política dura que significa austeridad y apretarse el cinturón (mucho) unos años. La otra es la nueva política europea, esa que ha fabricado ingentes cantidades de dinero que ha repartido sin conocimiento en gobiernos que solo buscan (en la mayoría de los casos) perpetuarse en el poder y que miran a como mucho cuatro años vista, más gasto público, más funcionarios, más administraciones fijate que chiste que en España vamos a poner traductores para gente que comparte el mismo idioma (el gasto no es lo relevante, es el hecho) y eso exige cada día más dinero y cómo lo fabricamos lo despreciamos, nuestras importaciones son más caras al pagarlas en dólares y nuestras exportaciones no son competitivas porque hay un montón de impuestos en medio de la producción. Básicamente nos llevamos los efectos adversos de la devaluación y no cogemos los beneficiosos. El tejido industrial va muriendo poco a poco hasta el crack, que llegara.
    En España con récords de recaudación absolutos por impuestos referenciados al coste de las cosas la deuda ha aumentado exponencialmente ¿por que? pues porque con los supuestos altos niveles de creación de empleo (niveles fijos-discontinuos) las horas de trabajo no han aumentado y sin trabajo, sin producción no hay riqueza.
    Gran parte de esos supuestos trabajos, además, son del sector público y esos sueldos deben salir forzosamente del sector privado con lo que hay que aumentar los impuestos, más impuestos más precio de los productos, más secuestro del dinero de los ciudadanos, menos competitividad y más pobreza que necesita más ayudas que requieren más impuestos y asi un país como España se va a la mierda.
    Fijate si somos gilipollas en este país que a nuestros productores les exigimos cosas que no exigimos a los que nos venden las mismas cosas producidas fuera del país, solo hay que ver el sector agrícola y ganadero.
    Resumiendo, nos vamos a arruinar por gilipollas, asi de claro.
    Un saludo.

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    1. Estamos arruinados, que no es lo mismo. La única industria que funciona es la de la guerra, fabricamos a bajo coste minas antipersonales y somos la SEXTA potencia mundial en exportación armamentística (*), y el turismo, que al final marchará porque el cambio climático lo hará factible, nadie aguanta un mes a treinta y pico grados.
      Además, la industria turística no da salarios dignos, quizá a los directores de hotel, pero el resto es mileurista y transitorio.
      Es imposible mantener este ritmo de pagos con tantas administraciones, eso es evidente, y no veo solución a un problema del que todos viven.
      Mira, te diré un detalle, se que en ER, partido que conozco muy bien internamente, hay cerca de 8.000 afiliados, no hay más, y que unos 4.300 trabajan dentro de la administración catalana.
      Supongo que asará lo mismo y en proporción, con los demás partidos.
      Con esto está dicho todo.
      salut

      (*) https://www.elsaltodiario.com/industria-armamentistica/exportacion-armas-espanolas-arabia-yemen-crecio-300-ultima-decada-guerras-conflicto-derechos-humanos

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    3. Daniel, como muy bien has expuesto, la inflación es un problema fundamentalmente monetario. Al BCE en lugar de velar porque no se desboque, de la que se supone que es el custodio, le fue encomendado el objetivo de impulsar la actividad porque el austericidio, podría implosionar las economías. Era un eufemismo, con el que esconder que lo que debía hacer el banco central era comprar deuda para acomodar los presupuestos expansivos de los gobiernos. Esta institución no tiene una autonomía real como dicen sus estatutos del poder político. ¿Quién es Lagarde? ¿Por cuánto se ha multiplicado el balance y la masa monetaria en el eurosistema? Y la inflación no es más que un impuesto en diferido, que tiene un enorme coste para las capas más humildes y que provoca enormes distorsiones en la economía, por derruir la información de los precios de intercambio de la misma.

      ¿Qué unidad de cuenta puede ser una moneda sobreabundante, cuando la producción de bienes y servicios no ha crecido apenas? Dificulta y destruye el cálculo económico, destruyendo actividad y tejido productivo. Si soy un autónomo, a qué precio debo cobrar mis productos y servicios, si el coste de los insumos no paran de crecer, con gran incertidumbre también sobre la tasa de cambio a la que lo harán. Probablemente, después de perder dinero, cierre mi negocio y el poco capital del que disponga, lo guardaré con más celo.

      En fin, puede haber situaciones como la guerra de Ucrania, malas cosechas, sequías, que disparen el coste de los bienes y servicios. Pero en ese caso, los precios lo que reflejan es escasez. Otro punto que señalas, es el esfuerzo desigual en la transición energética. El otro día publicaba Cinco días, que el coste de los certificados energéticos en Europa, es decir, necesarios para emitir CO2 en determinados sectores de la economía, y que se quieren trasladar al residencial, nuestras casas, era de 85 €/Tonelada. Y la media del mundo, es de 5 €/tonelada. Si una empresa es intensiva en energía y emisiones, lógicamente, tendrá un incentivo a trasladarse a otro país, con una legislación medioambiental menos exigente. Para evitar la fuga de carbono, la UE tiene planteado una tarifa exigible a los bienes y servicios que se importen a nuestra región, por lo que pagaremos más por estos productos, si se le aplica esta tarifa. La UE alega que son objetivos climáticos, que me parecen francamente loables, pero debemos saber que estas medidas encarecen nuestra vida.

      Un saludo, Tot, es una realidad, que me ardía como hiel en la boca y que Daniel ha expuesto magistralmente. El problema del gasto público y la alegría es que los pasivos iba a decir contingentes. Hablemos más claro. Hay partidas de los presupuestos que no van a parar de crecer, como las pensiones, salud, defensa, dependencia, y que en una economía estancada si analizamos el ciclo en más medio y largo plazo, van a exigir subidas de impuestos, que son contraproducentes. Cabe preguntarse de una vez por todas, y no escuché ese debate en la campaña electoral de las pasadas elecciones, que nadie se atrevió a sacar, es cómo pretendemos abordar esos retos. ¿Con un estado que se limite a esas partidas y no riegue otros ámbitos con dinero? Perdona, mi speech. Un saludo a todos.

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  6. Fijate si somos gilipollas en este país que a nuestros productores les exigimos cosas que no exigimos a los que nos venden las mismas cosas producidas fuera del país...
    —Como decían en Yoigo: Verdad, verdadera !!

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  7. Siii, por ejemplo con el cerdo. Aquí deben de pasar mil controles, mil, sin embargo les enviamos desde Tona el pienso a Bulgaria , alli las "berras" hacen la cria, la mierda se tira en Bulgaria y en unas condiciones de crianza que son vomitivas y se matan aquí.
    Si supiéramos el cerdo que se come, te aseguro que no lo probaríamos.

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  8. Los americanos,tienen una expresión acertada para esta inflación, es pegajosa,no hay manera despegarse de ella,así que a subir el tipo de interés,,provocar el paro y la recesión. Ya se está notando en USA.Alemania,Francia igual,recesión.España pronto.No hay otra forma,si no hay dinero,baja la demanda,baja la inflación.
    Saludos.

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  9. Pues entonces se notará también aquí, aunque no sé, porque los bares están petados, vayas donde vayas los ves a tope, en las terrazas y sin embargo, en Inglaterra dicen que cierran 52 bares, "pubs", diariamente, ayer lo ví por 24H, por lo del precio de la cerveza, que sólo ya la toman de barril y que se ha aumentado una barbaridad.

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  10. Pues sí,Miquel desde ayer por la tarde hubo un gran tormentón, y toda la noche lloviendo, esta mañana con truenos y relámpagos, y lloviendo y ha refrescado un montón gracias a Dios, y que siga lloviendo.
    Besos.

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  11. Que siga, si, poco a poco, sin locuras, pero que siga.
    Un besote

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  12. Si vinieras a Argentina estarías completamente desquiciado por los precios...

    Saludos,
    J.

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    1. Sé que hay un 120% de inflación. Mantengo relación con personas que viven allí .
      Eso es demencial

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