Cuando se nos acaba la provisión, mi señora y yo nos tiramos al monte.
Les explico el secreto. En el circuito de Montjuic, y pasada la fuente de Ceres, a mano izquierda subiendo hacia el estadio, justo encima de La Fuxarda, hay un laurel. Les dejo constancia. Está mezclado con otra gama de arbustos que asemejan el mismo fruto, pero que no son laurel.
Los guisos salen superior con el laurel de Montjuic.
Circuito de Montjuic, casi frente al INEF.
Quan se'ns acaba la provisió, la meva senyora i jo ens tirem a la muntanya.
Els explico el secret. En el circuit de Montjuïc, i passada la font de Ceres, a mà esquerra pujant cap a l'estadi, just damunt de la Fuxarda, hi ha un llorer. Els deixo constància. Està barrejat amb una altra gamma d'arbustos que assemblen el mateix fruit, però que no són llorer.
Els guisats surten superior amb el llorer de Montjuïc.
Circuit de Montjuïc, gairebé enfront del INEF.
Encantes de libros viejos detrás de la Universidad. 1975
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
Pensamientos fugaces
En ocasiones no expresamos lo que pensamos, motivos hay para abstenerse, a eso le denominamos autocensura; digo esto porque, y sin ánimo de...
-
La historia de esta masía, la Torre del Fang , es tan azarosa que no he podido más que hacerles un enlace para que tengan una idea. Y así, ...
-
La frase no es mía. Pertenece a Natsume Soseki, uno de esos inexplicables autores japoneses que te obligan a no dormir para acabar de lee...
-
Per aquest cap de setmana, si tenen una mica de temps, m'agradaria es passessin per aquest bloc de les AAVV. http://www.memoriaveinal.or...
-
Leo por doquier que los Stones retiran de su repertorio el tema "Brown Sugar". Dicen que es por lo de la esclavitud cuando el col...
-
No quiero explicar la historia del Danone, creo es bien conocida , y en Barcelona tenemos cientos de estudiosos del tema. Pero mira por don...
Os guardaré el secreto :D
ResponderEliminarCuando has dicho "Los guisos salen superior" me ha llegado un olorcito...
A veces voy a la Fuxarda, ya me fijaré :D
Petons
Si GEMMA, fíjate , pero ojo, que solo hay una planta y se confunde con otras de características similares ¡¡
ResponderEliminarUn abrazo
Su poquito de laurel,que no falte en el guiso del pollo en salsa,en el estofado de patatas con ternera,en las
ResponderEliminaralbondigas..En fin en muchos guisos.Sí, es verdad, hay
que proveerse de esa hoja apreciada.Es fácil de recono
cer,ante la duda se rompe una hoja y hueles,su olor es
inconfundible.
Saludos.
Su poquito de laurel,que no falte en el guiso del pollo en salsa,en el estofado de patatas con ternera,en las
ResponderEliminaralbondigas..En fin en muchos guisos.Sí, es verdad, hay
que proveerse de esa hoja apreciada.Es fácil de recono
cer,ante la duda se rompe una hoja y hueles,su olor es
inconfundible.
Saludos.
I a tu, Miquel, et deu produir un plaer especial tornar a Montjuïc perquè et proveeixi com ho ha fet durant tants anys, oi?
ResponderEliminarEs de los pocos árboles que diferencio bien, el laurel real tiene una hoja inconfundible ( qué vista tiene porque el de la foto es chiquitín:-) y sí, tienes razón no solo los guisos saben mejor... si cueces pescado o marisco con unas hojas de laurel Mmmm naada que ver... cuando cocino siempre uso tres cosas para todo ... cebolla, ajo, perejil y laurel ;))
ResponderEliminarMuchos besos MIQUEL
PD
En los dulces no ;-)
Cierto BEN, pero lo curioso es que hay otra planta de características similares , que no son laurel y que da a confusión.
ResponderEliminarSalut
La foto ENRIC H MARCH, las hice cuando fui a hacerte la de la entrada del tranvía-bar utilizado en la explanada para examinarte del carnet de conducir ¡¡¡
Un abrazo
són bons records, ENRIC, molt bons.
Salut
Si usas tres cosas para todo, MARIA, sobra una...ajo, cebolla, perejíl y laurel ....¿ cuál es la que sobra ?...o siempre utilizas cuatro para todo..ajo , cebolla, perejil, laurel y tomillo....
jajaja..salut
jajaja aaaayyy es verdad, ya sabes, soy de letras, lo mismo pongo laurel y me llevo tres, que tomillo y resto una:-)
ResponderEliminarjejeje...Salut MARÍA ¡¡¡
ResponderEliminarjejeje...Salut MARÍA ¡¡¡
ResponderEliminarYa decía yo que no me llegaba el laurel a la tienda?.salut
ResponderEliminarEste comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarEste comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarEste comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarEste comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarSe a bloqueado y a repetido lo que la real gana al orcdenata..salut
ResponderEliminarMuy bien explicado, Miquel. No vaya a ser que alguien tan torpe como yo en plantas haga alguna pócima con alguna otra planta.
ResponderEliminarSalut.
Muy bien explicado, Miquel. No vaya a ser que alguien tan torpe como yo en plantas haga alguna pócima con alguna otra planta.
ResponderEliminarSalut.
El árbol de Dafnee.
ResponderEliminarSalud
Francesc Cornadó
jejeje...ostras JESÚS PECECILLO...ya llega...ya llegaaaaaaaaa¡¡¡
ResponderEliminarHay varios y son similares JOSEP ¡
ResponderEliminarUn abrazo
Cierto FRANCESC CORNADó..
salut